Cà phê sáng sớm: “Nước có mùi cà phê” hay “Cà phê đen sánh mịn”?

Không dám tự nhận là dân nghiền cà phê nhưng chi ít cũng là người hay uống cà phê. Tôi bắt đầu uống cà phê từ nằm 2009, 2010 gì đấy. Lúc đấy vẫn chưa uống được cà phê đen, đa phần là cà phê sữa và đôi lúc là cà phê gói. Mùi cafe thật khó cưỡng. Thích cà phê cũng chỉ vì mùi hương, chưa nghĩ đến vị nhiều bởi ở quê đâu đâu cũng chỉ có một vị, nào có biết pha phin, pha máy, rang xay các kiểu là gì đâu. Sau có điều kiện uống thử được nhiều loại mới thấy cái thú này cầu kì quá. Tôi thì không phải dân chuyên, cũng không đủ đam mê để tìm hiểu sâu. Thế nên đến bây giờ mới phân biệt được một vài món cà phê cơ bản. Chỉ có vậy thôi nhưng sao thấy thích. Tôi viết bài này không phải để phân tích theo kiểu kiến thức, tôi viết theo cách mà tôi biết đến cà phê, mà có lẽ cũng nhiều người giống vậy.